Nancy
amuse-gueule / Encore des Nouilles ( Pierre Desproges)
Chroniques culinaires
« Un cassoulet sans vin rouge, c’est aussi consternant et incongru qu’un curé sans latin »
(Chroniques publiées en 1984-85 dans Cui- sine et Vins de France) éd. Points
Ces chroniques truculentes et gourmandes sont des petits bijoux de drôlerie. Avec cette extraordinaire langue qui n'appartient qu'à lui, Desproges y raconte des anecdotes, invente des personnages, dresse à travers ces courtes chroniques l'apologie des bons vins, de la bonne chère, et dénonce ce qui de près où de loin pourrait les offenser. "le manque de curiosité culinaire va très souvent de pair, et pas seulement de fesses, avec un caractère grincheux, pète-sec, hargneux et parpaillot. Imagine-t-on Cromwell ou Jean Cau ripailler ?"
Un régal !
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Horaires
19h
Tarifs
8 €