École du vin de Pichon

Envie de vous initier ou de perfectionner vos talents pour la dégustation ? À quelques encablures d’Agen, sur la commune de Saint-Léon, Jacques Rejalot, œnologue, vous ouvre les portes de sa demeure du XIXème siècle pour une formation d'initiation ou de perfectionnement à l’école du vin de Pichon.

Ce professionnel distille les principes fondamentaux de la dégustation et de l'analyse sensorielle avec les applications spécifiques aux vins. Initiez-vous avec lui aux notions de maturation autour des vins de garde ou bien appréciez le rôle des tanins dans l’élaboration des vins rouges, dans des cours à fort ancrage scientifique qui restent accessible aux amateurs.

Découvrez aussi le cru Pichon, vignoble transmis de génération en génération depuis 1572.