Cours de cuisine en alsacien

« Mitnànder uff Elsassisch koche mit’m Mathieu Richert »

Mathieu Richert, chef cuisinier nomade et passionné, investit la cuisine de la Maison de l’Outre-Forêt pour vous régaler de recettes bien de chez nous !

De 9h à 14h, mettez la main à la pâte en participant à un cours de cuisine en toute convivialité, suivi du repas.

Menus proposés :
Entrée : soupe de poisson d’eau douce crémée et croûtons ailés
Plats : filets de poissons juste snackés, riz pilaf et quenelles de poissons en terrine Alsacienne sauce Armoricaine, matelote de poissons et pommes de terre Ratte du Touquet à la vapeur.
Desserts : poire william pochée au sirop aux 5 épices et ou marbré de pain d’épices
Matériels souhaités par participant.e.s qu’ils ou elles peuvent amener de chez eux:
– Couteaux (2-3 types : lames souples, lames rigides et office (petit))
– Torchons x 2
– Tablier
– Econome
Cet évènement est organisé dans le cadre de la Semaine en Alsacien initiée par la Communauté de communes Sauer-Pechelbronn du 29 septembre au 4 octobre 2026.

Horaires

de 9h à 14h

Tarifs

Tarif : 20€ + prix d’entrée du musée

Sur le net

https://www.maison-rurale.fr/...