L'Esplanade

Véritable institution dans la bastide royale de Domme, l’hôtel-restaurant L’Esplanade vous accueille à quelques pas de la halle centrale. C’est tout d’abord par son emplacement, à côté du belvédère sur la Dordogne, que L’Esplanade se distingue : admirez la vue panoramique exceptionnelle sur la vallée de la Dordogne, les canoës qui naviguent à vos pieds et, au loin, les falaises des Jardins suspendus de Marqueyssac.
La magie se poursuit dans votre assiette qui voit défiler le meilleur de la gastronomie régionale mise en scène par Pascal Bouland, le chef de cuisine. Escalope de foie gras de canard, soufflé glacé aux noix, voire, pour une occasion d’exception, le menu truffé dans lequel tous les plats, de l’entrée au dessert, transcendent la truffe noire du Périgord. Après ce moment d’exception, faites quelques pas et descendez dans la plus grande grotte naturelle du Périgord Noir.

Contact

tél. : +33 5 53 28 31 41

Source : Périgord Noir - Sud Dordogne le 2018-12-31

Sur le net

http://www.esplanade-perigord.com/