Ancré dans une identité locale revendiquée et basée sur des produits frais et de saison venant principalement des petits producteurs des environs, la cuisine de Stéphane Castaing séduit par sa créativité ...
Restaurant semi-gastronomique, à la décoration épurée et pierres apparentes. Cuisine moderne et créative.
Restaurant ouvert tous les jours. En bordure de l'Aude et aux portes de la Haute Vallée, la petite station climatiques, connue pour ses eaux minérales protège les ruines romanes d'une ancienne abbaye ...
Ancien relais de poste du XVIII ème siècle entièrement rénové. Son restaurant l'Atelier des Saveurs propose une cuisine créative et raffinée, élaborée avec les produits du terroir. (Capacité ...
En terrasse au bord du torrent par beau temps, Merland Olivier notre chef, vous propose sa cuisine d’été à base de grillades originales et cuissons plancha. Durant l’automne, une carte plus mijotée ...
Au coeur des châteaux du Pays Cathare, vous passerez par Chalabre où Marielle et Didier vous accueilleront dans une ambiance chaleureuse près de la cheminée, pour vous faire déguster le méli-mélo ...
Lacombe