Le Chapon Fin

Au cœur de Bordeaux, près du Marché des Grands Hommes dans le Triangle d’Or, venez découvrir le plus ancien et le plus historique des restaurants (fondé en 1825), au décor de rocaille unique au monde, classé monument historique.
Nicolas Nguyen Van Haic, un chef jeune et inventif, travaille les produits du terroir en fonction des saisons pour proposer une cuisine subtile et raffinée, d'une marmelade d'agrumes tuile craquante au curry à une fleur d’hibiscus confite.

Contact

tél. : +33 5 56 79 10 10

Source : OT Bordeaux Métropole le 2019-01-25

Sur le net

http://www.chapon-fin.com/