Le Prince Noir

« Je veux proposer une cuisine de partage, lisible », dit-il. « Les gens ne veulent plus de cet aspect guindé d'autrefois, du spectacle solennel. Plus de plaisir que d'analyse. La qualité peut se conjuguer avec la convivialité. » Digne lignée d'Amat.
L’identité visuelle, la décoration et l’agencement du restaurant ont été confié par le chef Vivien Durand, à l’artiste & designer Bruno Grangé-Cossou, qui a entièrement repensé l’univers de cet établissement situé dans un superbe bâtiment classé monument historique, à l’emplacement exceptionnel.

Contact

tél. : +33 5 56 06 12 52

Source : OT Bordeaux Métropole le 2019-05-29

Sur le net

http://www.leprincenoir-restaurant.fr/index.php