Papilles Au Nez

Militante pour la cause environnementale et la préservation du terroir, Sandra Martinez ouvre sa cave à vins avec la volonté de promouvoir le meilleur de la viticulture éthique et responsable : bio, biodynamie... Son « graal » : les vins naturels, « alternatifs » à la production dominante, qui font de plus en plus d’adeptes parmi les vignerons et des consommateurs lassés par la standardisation des goûts. Sandra a entrepris depuis des années des déplacements dans la France entière pour visiter les caves des meilleurs viticulteurs et dénicher des pépites. Si les vins naturels sont parfois objets de méconnaissance ou d’apriori, en quelques mots, elle espère vous donner l’envie de les déguster, avec la promesse de nombreuses découvertes « Pas d’ennui chez Papilles au Nez ! ».  Si on doit décrire Sandra, en deux mots, ce seront sans hésiter : passion et bonne humeur. INFORMATIONS PRATIQUES : Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30 Consulter tous les stages proposés ici

Contact

tél. : +33 6 83 67 62 80

Source : CEVENNES TOURISME le 2019-03-18

Sur le net

http://www.papillesaunez.com/