Performance culinaire et olfactive
Abbaye de Maubuisson
rue Richard de TourSaint-Ouen-l'Aumône (95310)Eau Succulente
De Julie C. Fortier, Géraldine Longueville et Virginie Galan
Eau succulente est un moment de dégustation visant à délocaliser le goût dans le nez. Ce projet collaboratif permet ainsi d’accommoder les plats par l'odorat, chaque bouchée étant accompagnée d’un parfum agissant à la façon d'un condiment.
Le menu se compose de quatre expériences et six bouchées, chacune accompagnée d’un parfum spécifique. Les concordances culinaires et olfactives sont conçues crescendo de manière à rendre visible la structure de cette eau succulente.
Produit avec l’aide de la DRAC Bretagne
Si vous disposez déjà d'un Espace Spectable, renseignez l'adresse email associée.
Réserver en Ligne
https://marketplace.awoo.fr/...
A savoir
Samedi 8 juin à 12h
Tout public
Durée : 1h30
Tarif : 15€
Renseignements : 01 34 33 85 00
Sur le net
https://www.valdoise.fr/304-les-evenements.htm