Saint MédardRestaurant Le Gindreau
Quand on fait la cuisine dans une ancienne école, on se doit d’avoir de bonnes notes : après un an passé aux commandes du Gindreau à Saint-Médard Catus, Pascal Bardet obtenait sa première étoile Michelin. En 2017, il a obtenu une 2e étoile Michelin !
Ce jeune Figeacois, qui a fait ses armes au Louis XV à Monaco puis aux Belles Rives à Juan-les-Pins, s’impose donc comme le digne successeur d’Alexis Pélissou. Ses grattons de volaille fermière aux oignons caramélisés ou son dos d’agneau à la sarriette et aubergine fondante en sont des preuves, tout comme bien entendu ses plats à base de truffe.
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Contact
tél. : +33 5 65 36 22 27
Source : Lot Tourisme le 2019-04-09
Tarifs :
18€
42€ à 93€