Après avoir obtenu une licence en histoire de l'art et archéologie, Elsa Papatanasios se dirige vers une autre voie, et se passionne pour le chant ancien dans un premier temps puis, élargit ses envies et son répertoire vers le chant lyrique. Elle suit des cours au Conservatoire National de Région de Tours en classe de chant lyrique et se perfectionne en classe de Musique Ancienne. Elle obtient aussi une licence professionnelle en musicologie spécialisée dans "Les Métiers de l'Art Lyrique et du Théâtre Chanté".


Elle se produit en concert au sein d'ensembles de Musique Ancienne : les ensembles Absalon, Épisodes, Azafrán, Oxyton, Saltar ou encore Alienor Voices. Elle y interprète des chants du Moyen Âge et de la Renaissance, en revisitant par exemple les premières polyphonies occidentales, le chant mystique d'Hildegard von Bingen, les cantigas, les premiers motets, les beautés de l'Ars Nova ou encore la musique florentine à la cour des Médicis et les merveilles du cancionero de Palacio... Elle chante aussi des airs d'opéra baroque, des cantates baroques profanes et sacrées au sein de formations instrumentales à géométrie variable...

Par ailleurs sa voix de soprano lyrique léger lui permet d'aborder les récitals lyriques au sein de l'ensemble Aloysia (avec pianiste, clarinettiste, en solo ou en duo vocal sur des répertoires classiques et romantiques), mais aussi les créations contemporaines notamment celles de Manolo González : Apocalypse (2001 - oratorio-jazz), Caminos (2002), Oracle (2005 - cantate pour soprano, chœur & ensemble instr.), Stabat Mater (2005 -séquence pour soprano solo & percussions), Nymphes (2006 - Hymne en grec ancien pour soprano solo et quatuor), Ibérica (2007 - cantate pour soprano solo, maîtrise d'enfants et percussions) avec le Trio Delta Percussion, Les Pierres Sauvages (2007 – musique de scène), Cantate for Loïe (2009)... Elle s'illustre aussi dans le répertoire opératique contemporain avec l'opéra tchèque Memnon ou la Sagesse Humaine de Vojtech Saudek, en jouant le rôle de l'Esprit dans une mise en scène de Philippe Godefroid et sous la direction d'Eric Sprogis. Cet opéra fut notamment représenté au Centre Tchèque de Paris en mars 2007.

Elle se produit en concert en France et à l'étranger, notamment au Festival International Vratislava Cantans en Pologne, lors de la saison musicale de Payerne en Suisse, mais aussi en Grande-Bretagne, et en France lors du Festival de Musique Sacrée de Ligugé, le Festival des Claviers en Poitou, Les Jeudis Musicaux des Églises Romanes en Pays Royannais, Voix Publiques, les Nuits Romanes, Éclats de Voix, Festival Autour des Claviers, Festival Lyrique de Sanxay, Le Petit Festival, Les Belles Pages de l'Aisne...

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