la croisade des Albigeois qui opposa les Provençaux à l'église et aux rois désireux d'éradiquer l'hérésie Cathare au XIIIe siècle. En regard seront mis les textes des troubadours intéressés ...

Inauguré le 10 novembre 2018 par Serge Billet, Meilleur Ouvrier de France et Champion dumonde de pâtisserie, le petit musée dédié à la friandise aixoise du XVe siècle le calisson est idéalement situé ...